Italia en mi mesa: Un viaje gastronómico por las regiones de Italia: más de 40 recetas auténticas con historia, cultura y sabor. (Spanish Edition)

Descubre Italia como nunca antes: no desde una guía turística, sino desde la mesa, la cocina y las manos que amasan su historia cada día.Este libro es un recorrido íntimo y sensorial por las regiones más emblemáticas de Italia. Cada capítulo te lleva a un territorio diferente —desde los valles nevados del norte hasta las islas rodeadas de mar azul profundo— con recetas auténticas, relatos personales, consejos locales y reflexiones que huelen a pan recién horneado.Dentro encontrarás:Recetas tradicionales explicadas paso a paso, claras y accesibles.Historias vivas de cada región: costumbres, ingredientes, paisajes y memorias.Platos icónicos como Cacio e pepe, Trofie al pesto, Malloreddus, Lasagna alla Bolognese, Orecchiette alle cime di rapa, y más.Una selección especial de dulces y vinos que cierran el viaje con sabor a hogar.Fotografías y sugerencias de presentación inspiradas en mercados, trattorias y hogares italianos.Notas del viajero: impresiones, anécdotas, aprendizajes y sensaciones.Un glosario que te ayudará a comprender la lengua de la cocina italiana.Más que un recetario:es una invitación a viajar, recordar, cocinar y compartir.Si amas Italia, este libro será una caricia.Si aún no la conoces, aquí comienza tu viaje. Read more